4月13日下午，开门子酒店集团以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，举办了2022年服务技能大赛
。太阳成集团tyc138集团职工董事，金鼎实业党总支书记、董事长龚伟，太阳成集团tyc138集团群工部、金鼎实业相关负责人，金鼎实业及文旅酒店相关人员现场观摩比赛
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此次技能大赛包括总台问询、中式铺床、中餐宴会摆台、西餐摆台、保安作战服、烹饪比赛等项目，共28名员工参赛
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比赛中，前厅服务选手对业务知识对答如流；客房铺床选手开单、甩单、包角、装被、套枕芯等动作娴熟洒脱，一气呵成，展示了扎实的基本功和专业水平；中西餐摆台选手，从台布、餐具的摆放，到折花、斟酒，从容庄重，有条不紊；保安作战服选手，从装备整理、摆放，到迅速着装、冲向灭火器并往返跑至起点，与时间赛跑，成为他们的工作信念
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    此次比赛与以往不同，增加了热菜、面点等烹饪比赛，从原材料的选择、制作工艺上严格把关，更从烹饪手法、摆盘设计上各展所长，在味感、质感、观感等方面凸显行业标准
。（文：徐淑敏/图：开门子酒店/编辑：余泰/一审：江威/二审：严春华/终审：盛旺喜）